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	恩訊輿情監(jiān)測：據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)披露，日前，連鎖披薩品牌棒約翰北京一門店因使用過期食材被市場監(jiān)管部門罰款5萬元，并沒收違法所得194元。

	行政處罰信息顯示，2022年2月23日，北京豐臺市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在北京棒約翰餐飲發(fā)展有限公司馬家堡西路店執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)使用的食品原料圓紅椒(生產(chǎn)日期：2022年2月16日16:00；保質(zhì)期至2022年2月22日23:59)超過保質(zhì)期。

	經(jīng)查，2022年02月17日購進的1kg圓紅椒(生產(chǎn)日期：2022年2月16日16:00；保質(zhì)期至2022年2月22日23:59)，單價28.29元/kg，購進金額28.29元。截止至2022年02月22日期間使用該批次圓紅椒了0.7kg。2022年2月23日該店制作的魔法海鮮卷邊9寸披薩、單價109元、銷售1份；麻辣小龍蝦意面、單價46元、銷售1份；黑椒牛肉意面、單價39元、銷售1份；上述三種產(chǎn)品均使用已過期的該批次圓紅椒0.05kg，剩余該批次圓紅椒0.25kg，已由當(dāng)事人當(dāng)場銷毀，銷售金額共計194元。另查明，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度。

	綜上，豐臺市場監(jiān)管局責(zé)令北京棒約翰餐飲發(fā)展有限公司馬家堡西路店改正上述違法行為，對其處以警告、罰款5萬元，并沒收違法所得194元。

	公開資料顯示，棒約翰是繼必勝客、達美樂后世界第三大比薩品牌，自1984年開設(shè)第一家比薩餐廳以來，棒約翰已在歐洲、亞洲、拉丁美洲、中東、印度等地開設(shè)了超過4000家連鎖餐廳。其官網(wǎng)介紹稱，棒約翰堅持使用新鮮自制的傳統(tǒng)面團，新鮮采摘并罐裝的特制番茄醬，精選高品質(zhì)的芝士和肉類，以及新鮮的蔬菜，這些是至今一直堅持的標(biāo)準(zhǔn)。

	

	

	文章來源：央廣網(wǎng)