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	記者從上海市市場監(jiān)督管理局獲悉，上海豐之緒餐飲管理有限公司運營的“一緒壽喜燒”，旗下門店“日式烤鱈魚”的原材料為格林蘭比目魚（庸鰈魚），被罰款50萬元。

	具體處罰事由為，9月13日，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員至黃興路2228號“一緒壽喜燒”合生匯店進行現場檢查，發(fā)現當事人以格林蘭比目魚（庸鰈魚）為原料制作菜品，在菜單上宣稱為“日式烤鱈魚”。次日，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局進行立案調查。

	經查明，當事人自2020年5月1日至2021年9月14日期間，在上海地區(qū)的“一緒壽喜燒”門店內以格林蘭比目魚（庸鰈魚）為食品原料制作門店菜單上的“日式烤鱈魚”菜品。格林蘭比目魚（庸鰈魚）與鱈魚分屬于2個不同“目”，兩者之間沒有直接關系。9月14日停止使用含“日式烤鱈魚”菜品的菜單，對菜單進行整改，將“日式烤鱈魚”菜品名改成“日式烤庸鰈魚”。

	據了解，此前就有微博爆料稱，一緒壽喜燒加盟店存在比目魚充當鱈魚、廉價牛肉冒充澳洲和牛等問題。對此，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局現場檢查發(fā)現，涉事門店有涉嫌使用比目魚冒充鱈魚的情況。

	格林蘭比目魚（庸鰈魚）制作的菜品宣稱為“日式烤鱈魚”的行為違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款“經營者不得對其商品的性能、功能、質量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導消費者。”的規(guī)定。依據《反不正當競爭法》第二十條第一款，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局對上海豐之緒餐飲處罰款50萬元。

	

	文章來源：中國食品報社